Kip bereiden zonder deksel

Kip bereiden zonder deksel

Ingrediënten 

  • 1 biologische kip
  • 1 kipkruiden naar wens


Bereidingswijze 

  1. Vlinder de kip. Knip de ruggenwervel met behulp van een wildschaar eruit. 
  2. Verwijder dan overtollige aanhangsels. Snij in het midden het botje eruit en nu kan je de kip mooi plat drukken
  3. Kruid de kip met kipkruiden naar wens.
  4. Leg de kip, met de huidkant naar boven op de grill. 
  5. Gebruik niet teveel briketten, bij teveel warmte gaat de garing veel te snel. speel dus met het aantal briketten of de hoogte van het rooster.
  6. Duur van de bereiding is ca. 60 min. Af en toe draaien.

 

<< terug naar FIRE&FOOD recepten





Doet de link het niet? Klik dan hier
Meer video's zien  Ga naar ons YOU TUBE KANAAL