Gegrild & gerookt kalfsworstje

Gegrild & gerookt kalfsworstje

Ingrediënten 

  • kalfsworstjes
  • BBQ-saus, wij gebruikte Sweet Baby Ray's 
  • woodchunks, of in water geweekt rookhout

Bereidingswijze:
  1. Breng je barbecue op temperatuur. 
  2. Zet het kalfsworstje aan op het directe gedeelte van de BBQ. 
  3. Regelmatig keren en mooie grillstreep maken. 
  4. Vervolgens verplaats je het kalfsvlees naar indirecte gedeelte.
  5. Leg wat geweekte houtsnippers of woodchunks tussen je briketten, leg het worstje erop, deksel sluiten en ca. 15 min. garen.  
  6. Serveer het kalfsworstje met wat BBQ-saus.

Deze video wordt mede mogelijk gemaakt door de VanDrieGroup

      

 

 << terug naar FIRE&FOOD recepten

 


Doet de link het niet? Klik dan hier
Meer video's zien  Ga naar ons YOU TUBE KANAAL