BBQ-worstenbroodje van de plank

BBQ-worstenbroodje van de plank

 
Ingrediënten 
  • 4 saucijsjes
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • Sweet Baby Ray’s Barbecuesaus
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • scheutje melk
  • cederhouten plank


Bereiden
  1. Week het rookplank in water voor 30 minuten en leg deze op de barbecue. Wanneer de plank gaat knetteren en roken dan kan je het worstenbroodje erop leggen.

  2. Ontdooi het bladerdeeg en smeer de buitenrand met de barbecuesaus. 

  3. Leg op ieder bladerdeegplakje 2 plakjes ontbijtspek. 

  4. Snijd het topje van het saucijsje eraf en haal de vulling er uit en leg dit  onderop in een lange streep op het bladerdeeg. 

  5. Vouw het bladerdeeg dicht en maak de rand dicht met een vork.

  6. Smeer de bovenkant in met een beetje melk.

  7. Leg het bladerdeegpakketje de houten plank op het indirecte gedeelte van de barbecue (180°C) en gril gedurende 30 minuten mooi gaar met een krokant buitenlaagje.


Meer video's zien? Ga naar ons YOU TUBE KANAAL 
Doet de video het niet? Klik dan hier