Bacon wrapped onions

Bacon wrapped onions


Ingrediënten, (voor ca. 9 uienringen)
  • 3 grote zoete uien
  • 27 plakken ontbijtspek
  • Szeged Rib Rub 
  • Sweet Baby Ray’s barbecuesaus
Bereiden:
  1. Verwijder de buitenste laag van de uien en snijd ze in plakken van ongeveer 1 cm breed. 
  2. Haal de binnenste ringen eruit. Je gebruikt alleen de buitenste ringen. Uit 1 ui haal je ca. 2 a 3 ringen.  
  3. Wikkel de bacon om de uienringen en zorg dat de bacon goed blijft plakken. Per ring gebruik je ca. 3 plakjes spek. Je kan het spek eventueel nog vaststeken met een houten prikker. 
  4. Strooi over de ringen een beetje barbecuerub. 
  5. Leg de ringen op het indirecte gedeelte van je barbecue (temperatuur is ca. 150C) en gril ze in ca. 40 minuten mooi gaar. 
  6. Smeer ze tussentijds in met de barbecuesaus. 
  7. Haal ze van de barbecue en laat ze een paar minuten afkoelen en serveren maar!


 

Meer video's zien? Ga naar ons YOU TUBE KANAAL 
Doet de video het niet? Klik dan hier