Iberico Secreto

Iberico Secreto

 
Ingrediënten 
Bereiden
  1. Richt je barbecue in op de directe methode en verwarm hem voor op een temperatuur van ca. 200°C.

  2. Wrijf het vlees rondom in met de rub. 

  3. Gril het vlees rondom, zo’n 1 minuut per kant, op het directe gedeelte. Sluit wel steeds de deksel van de barbecue.

  4. Verplaats het vlees dan naar het indirecte gedeelte en laat het hier 3-4 minuten rusten. Sluit wederom de deksel.

  5. Trancheer het vlees en serveer direct.

<< terug naar FIRE&FOOD recepten


Meer video's zien? Ga naar ons YOU TUBE KANAAL 
Doet de video het niet? Klik dan hier

Deze video is i.s.m. Beef&Steak