Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je krijgt een Aichi Wave KW1 koksmes van Paudin t.w.v. € 33,99 geheel gratis
Recepten
Wilde surf en turf
Wilde surf en turf Brassica Botersmaak koolzaadolie6 middelgrote garnalen1 tl knoflook (fijngehakt)2 el boter1 el witte wijn1 tl citroensap1 el peterselie (fijngehakt)zout en peper Verwarm de barbecue voor op 180°C en richt in voor de indirecte methode.Haal de bizon...
Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise
Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise ziplockaluminiumfoliekernthermometer 2 entrecotes75 g fijngesneden witte koolscheutje bierscheutje azijn½ wortel1 handvol bladpeterselie1 rode ui4 sneetjes zuurdesembrood½ avocado1 tl limoensap2 radijsjeszout en...
Bacon wrapped prawns met gegrilde qucamole
Bacon wrapped prawns met gegrilde qucamole 1 kg easy peal garnalenca. 14-18 plakjes ontbijtspekmarinade80 ml barbecuesaus80 ml sojasaus2 el honing3 el citroensap2 teentjes knoflook (fijngeperst)1 tl sesamolie1 tl gember1 tl chiliflakeszout en pepergegrilde guacamole2...
Klassieke tomaat, mozzarella en basilicum pizza
Klassieke tomaat, mozzarella en basilicum pizza pizzasteendeegrollerpizzaspatel 1 kg kant-en-klaar pizzadeeg80-120 ml pizzasaus uit pot100 g mozzarella (in plakjes gesneden)3-4 el versgeraspte pecorino romano5-6 basilicumblaadjesolijfolie Maak de barbecue klaar voor...
BBQ babi pangang
BBQ babi pangang grote panschuimspaangietijzeren pankeukenmachine 2 kg varkensprocureur2 stuks steranijs2 el zout1 el vetsin40 ml rijstwijn80 ml sojasaus110 g suiker1 potje atjar tjampoer (ter garnering)kroepoek (ter garnering)lente-ui (ter garnering)saus1 l...
Zalm met rub van cacao van de rookplank
Zalm met rub van cacao van de rookplank rasprookplankkernthermometer 1 zalmzijderub4 el basterdsuiker4 tl cacaopoeder4 tl koriander2 tl gerookte paprikapoeder2 tl zout1 tl cayennepepersinaasappelsalsa2 sinaasappels2 el azijnv tl tl zout1 sjalotjes2 el...
Deeppan gehaktpizza
Deeppan gehaktpizza bakpapiergietijzeren koekenpan (skillet) Bodem2 el boter400 g gemengd gehakt3 Italiaanse worstjes1½ el Italiaanse kruiden½ tl knoflookpoederzout en peperTopping½ blik Mutti tomatensaus1 bol mozzarella1 handvol zwarte olijven6-8 plakjes salami½...
Kaasgehaktbrood
Kaasgehaktbrood aluminiumfolie 1 Munsterkaas800 g gemengd gehakt2 eieren1 handjevol fijngesneden verse kruiden zoals rozemarijn, salie, peterselie, tijm en marjolein12 plakjes spekchilipoeder (naar smaak)zout en peper Meng het gehakt met de eieren en de...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.