Nr.1
Magazine
voor buiten
koken
Fire&Food barbecuemagazine
Al zo’n 10 jaar is Fire&Food het populairste buitenkookmagazine van Nederland en België. Lifestyle meets barbecue. Je ontmoet gerenommeerde chefs en enthousiaste amateurkoks. En we nemen je mee naar bijzondere plekken in binnen- en buitenland.
Fire&Food is een doe-magazine. Je vindt in ons magazine lekker veel recepten. We duiken de diepte in op specifieke bbq-onderwerpen en je krijgt handige tips en adviezen. We informeren en inspireren je om – met plezier en met elkaar – het beste uit je barbecue te halen.
Vier keer per jaar stoken we bij jou het barbecuevuur op. Tussendoor vind je op Fire&Food TV elke vrijdag nieuwe recepten en tips. En bij onze Card-partners kun je altijd terecht voor de beste producten en adviezen. Fire&Food biedt je alles op het gebied van buiten koken, het hele jaar door.
Bastiaan Schlosser
De nieuwste Fire&Food ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het
Bezoek onze webshop
Magazines
Dranken voor bij de BBQ
BBQ-stuff and more
Elke vrijdag op ons YouTube-kanaal
een nieuw recept & handige tips
Het barbecuekanaal voor alle liefhebbers van buiten koken. Met het YouTube-kanaal Fire&Food TV inspireren wij je elke vrijdag. Ben je op zoek naar heerlijke recepten en tips & tricks over diverse barbecues, abonneer je dan gratis op ons kanaal.
Shop nog voordeliger met de F&F Card
De Fire&Food Card levert je aantrekkelijke voordelen op bij een groot aantal winkels en webshops. Je ontvangt je Fire&Food Card als je een abonnement afsluit. Met die persoonlijke kaart krijg je bij de aangesloten winkels mooie kortingen en kun je gebruik maken van speciale acties.
Sluit vandaag je abonnement af en je krijgt een fantastisch cadeau
Maak gebruik van onze speciale abonnementenacties. Ontvang vier keer per jaar Fire&Food thuis, krijg online toegang tot alle eerdere verschenen magazines in de Fire&Food app en profiteer van kortingen en acties met je Fire&Food Card bij de deelnemende winkels. En dan ontvang je ook nog een fantastisch cadeau.
Sluit nu een tweejarig abonnement af en je krijgt een Aichi Wave KW1 koksmes van Paudin t.w.v. € 33,99 geheel gratis
Recepten
BBQ tunamelt
BBQ tunamelt 2 tonijnfiletsolijfolie1 rode ui4 el mayonaise4 tl Mosterd2 el Sweet Baby Ray’s barbecuesaus1 tomaat1 zakje geraspte cheddarkaas1 oerbroodzout en peper Smeer de tonijnfilets in met olijfolie en gril ze op het directe gedeelte van de barbecue. Pluk...
Gegrilde asperges met mousselinesaus
Gegrilde asperges met mousselinesaus gietijzeren pangarde 1 kg witte aspergesolijfoliezout en pepermousselinesaus3 eidooiersscheutje water50 g koude boterklontjessap van ½ citroen20 ml room2-3 el peterseliezout en peper Verwarm de barbecue voor op 180°C en...
Pizza stuffed meatballs
Pizza stuffed meatballs gietijzeren pan 500 g rundergehakt1 ei120 g panko broodkruimels80 g Parmezaanse kaas + garnering2 teentjes knoflook½ rode ui15 g basilicum + garnering1 el worcestershiresaus9 plakjes chorizo9 bolletjes kleine mozzarella1 blik...
Cajun surf & turf burger
Cajun surf & turf burger hamburgerperskernthermometer hamburger600 g rundergehaktneutrale olie4 el cajunkruiden12 tijgergarnalen (gepeld en zonder kop)4 hamburgerbroodjeslittle gemhete saus250 ml mayonaise1 tl cajunkruiden1 tl sriracha saus1 tl...
Picanha Pinwheel
Picanha Pinwheel blender of staafmixerWine barrel chunksplanchaaluminiumfolieslagerstouwbamboe of metalen spiezen van ca. 20 cmkernthermometerblender of staafmixer 1 picanha (van ca. 1,5 kg)50 g rucola200 g provolone kaas (geraspt)1 pot geroosterde paprika1...
Lamskoteletten in granaatappelmarinade
Lamskoteletten in granaatappelmarinade 8 lamskoteletten1 aubergineBrassica koolzaadolie Bak en Braad1 pakje feta1 zakje gemengde groene slapeterselie ter garneringmarinade4 granaatappels (ca. 125 ml)60 ml rode wijnazijn60 ml olie2-3 teentjes knoflook2 tl verse...
Lamsbout met mosterd en rozemarijn
Lamsbout met mosterd en rozemarijn 1,5 kg lamsbout (uitgebeend)55 g boter2 el Dijonmosterd2 el citroenpeper2 el verse rozemarijn3 teentjes knoflook (fijngehakt)1 tl grof zeezout1 tl vers gemalen peperBrassica koolzaadoliesap en schil van 1 sinaasappelsap en schil van...
BBQ flatbread met gegrilde groenten, varkenshaas & mushroom garum boter
BBQ flatbread met gegrilde groenten, varkenshaas & mushroom garum boter Dit bbq flatbread is een heerlijke combinatie van gegrilde groenten en sappige varkenshaas van de grill. De warme mushroom garum boter geeft een diepe umami-smaak. Perfect als stoer...
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en maak elke maand kans op leuke prijzen. En blijf op de hoogte van alles over barbecue.
Verkooppunten
Fire&Food is ook te koop in de winkel. Kijk hier voor een Fire&Food verkooppunt en/of Cardpartner bij je in de buurt.